Новогоднее меню кафе, Новогоднее меню в ресторане El Gaucho
Комментарии 0. Всего 4 отзыва. Поиск ресторана. Селёдка под шубой?
Заведение закрыто Ресторан. Всего 1 отзыв. Положительных 1. Нейтральных 0. Негативных 0. На главную страницу ресторана Вернуться на главную «Комель». Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону. Афиша и акции Все категории Все 3 Акции 1 Новости 2.
Все 3 Акции 1 Новости 2. Ресторан «Комель». Войти на сайт. Показать пароль. Забыли пароль? Имя на сайте. Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы принимаете условия пользовательского соглашения.
Уже есть аккаунт? Восстановление пароля.
Сообщите ваш email, на который мы пришлем вам новый пароль. Отправить новый пароль. Поиск по параметрам места рядом со мной. Поиск ресторана. Афиша и акции. О проекте. Контакты Restoclub. Регистрация Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Комель».
Имя и фамилия. Завершить ОК. От гостей 1. Фото отзыва. Нас заинтересовал первый, поэтому предлагаем отметить Новый год по северным тосканским традициям, как у шефа на его родине, с мясными блюдами.
Все уже готово к подаче, горячие блюда нужно будет только разогреть.
В набор на 4 персоны руб входит бок ягнёнка с копченым лабане, картофелем, чесноком и розмарином, останется разогреть в духовке, пармиджана, говяжий язык со сморчками, ростбиф, два вида домашнего хлеба на летней! На десерт — целый лоток фирменного тирамису с печеньем амаретти. Израильское бистро к празднику приготовило три новогодних набора на компанию из четырех человек: конечно, израильский, марокканский и левантийский. Расскажем про самый загадочный — марокканский. Закуски to share: фирменный хумус, маринованные оливки, салями с трюфелем, салат с солеными лимонами, сладкой хурмой и фермерским сыром робиола, паштет из печени индейки.
Главное блюдо — дорада, маринованная с овощами и печеной свеклой с марокканским соусом чермула, останется только запечь в духовке. Свежеиспеченный израильский хлеб: хала и бейглы, питы, целый набор фирменных соусов: амба, тахини, чермула и маринованные перцы чили.
На десерт — израильский кекс Бабка с шоколадом. Когда живые морепродукты — специалитет заведения, можно обогатить и новогодние столы петербуржцев. La Perla доставят дальневосточных, французских и японских устриц от рублей за штуку.
Также можно сделать запас на все каникулы и заказать креветки, камчатского краба, морских ежей и гребешки или собрать фирменное Seafood Plato на кампанию.
Закусочная готова доставить несколько наборов на выбор: руб, руб, руб в зависимости от наполнения и количества гостей. Основной профиль — закуски русского застолья, среди которых оливье, селедка под шубой, паштет из копченой скумбрии, черные соленые грузди, цыпленок, фаршированный капустой и яблоками в апельсиновом соусе, руколепные вареники, холодец, запеченная буженина и даже тартар из кижуча!
Бренд-шеф Алексей Каневский, большой знаток мясной гастрономии и главный специалист по барбекю в России, включил в меню доставки блюда, которые дымятся, коптятся и румянятся в знаменитом смокере ресторана — индейка и утка, молочный поросенок, лопатка ягнёнка, говяжье ребро, целая форель и, конечно, «тот самый брискет». Кроме того, можно заказать и фирменную бакалею из лавки — соус BBQ, огурцы в бурбоне, а еще техасский картофельный салат. Из закусок в ресторане предлагают ростбиф из мраморной говядины, буженину и два вида паштета: из печени кролика и луковым конфитюром или из утиной печени с луковым мармеладом.
В меню новогодней доставки авторский оливье с лососем руб за кг , оливье с колбасой «так, как надо» руб за кг , запеченная форель, фаршированная овощами руб , запеченный лосось с прованскими травами руб. На утро советуем заказать фирменные профитроли с разными начинками: паштет с черносмородиновым джемом, форшмак, хумус, тунец, угорь или сладкие с кремом. На компанию лучше всего брать киш с лососем руб , сырный киш руб или овощной руб. В гастрономическом кафе сделали отдельное меню праздничных блюд, которые можно заказать, начиная с 25 декабря и в течение всех новогодних праздников.
Килограмм холодца из утки с ягодно-пряным соусом обойдется в руб, а утка в азиатском маринаде с ягодной глазурью, подготовленная к запеканию — в руб. Из интересного: тесто для печенья с шоколадом или пряное, сырный кекс и 30 замороженных сырников на утро 1 января.
Большая утка с хрустящей корочкой руб , которая маринуется несколько дней в особом миксе специй, а потом запекается.
Вместе с ней привезут лепешки, соус хойсин с жиром этой же утки и микс зелени огурец и лук порей. Ultramen советуют заворачивать ломтики мяса в азиатский тако.
Всего есть 15 штук, торопитесь! Небанальные канапе, профитроли с начинками от икры, риета из рижских шпрот до крема из карамели с голубой елью, ростбиф с шишковым вареньем. Сетов лучше заказывать несколько — руб, если брать от трех штук. Шортлойн или сочная вырезка с рекомендациями по приготовлению — идеально для загородного празднования. К ним можно подобрать с десяток уже готовых блюд: блины с подосиновиками, гравлакс из форели с оладьями из цукини, бараньи языки на грили или голубцы с раковыми шейками.
Две ленты ребер с бейби-картофелем с углем и розжигом руб или четыре руб — для любителей загородной романтики. Еще есть два новогодних набора, внутри которых севиче, тартары, фирменная пастрами и оливье: 4 килограмма блюд с подробным видео-рецептом руб. Спасибо, что не забыли и тех, чьи корпоративы в ресторане тоже ушли в небытие.
Руслан Закиров готов провести его онлайн в zoom-конференции!
